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"Man muss dem Körper Gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen"

Winston Churchill


Tortendekoration, Fondant-Kurs, Kurs in Berlin, Fotos

Die gezeigten Zuckerkunstwerke sind Schülerarbeiten.

Im Kurs Tortendekoration ( Fondant-Kurs ) erlernen sie die Herstellung des Modellier-Zuckers, auch Fondant genannt. Sie erlernen die Herstellung des Spritz-Zuckers, der Eiweiß-Spritzglasur.
Sind die Modellier-Zuckermassen fertig gestellt ist, umhüllen sie mit dieser Masse einen Tortenboden. Das nennt man das Eindecken einer Torte, eines Kuchens.
Nun zeige ich Ihnen, wie Sie mit diesen Massen Dekore herstellen können, die Sie benötigen, um Ihre Torte verzieren zu können. Sie üben sich darin, mit diesen Massen gestalterisch umzugehen, zu modellieren, zu formen, auszustechen, abzuformen.....zu spritzen.

Tortendekoration in Berlin , "Süsse Werkstatt Julia",  Julia Humeniuk, Schülerarbeit

Tortendekoration in Berlin , "Süsse Werkstatt Julia",  Julia Humeniuk, Schülerarbeit
Tortendekoration in Berlin "Süsse Werkstatt Julia",  Julia Humeniuk, Schülerarbeit

Tortendekoration in Berlin , "Süsse Werkstatt Julia",  Julia Humeniuk, Schülerarbeit
Tortendekoration in Berlin "Süsse Werkstatt Julia",  Julia Humeniuk, Schülerarbeit
Tortendekoration in Berlin "Süsse Werkstatt Julia",  Julia Humeniuk, Schülerarbeit
Tortendekoration in Berlin "Süsse Werkstatt Julia",  Julia Humeniuk, Schülerarbeit
Tortendekoration in Berlin "Süsse Werkstatt Julia",  Julia Humeniuk, Schülerarbeit
Tortendekoration in Berlin "Süsse Werkstatt Julia",  Julia Humeniuk, Schülerarbeit