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"Man muss dem Körper Gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen"

Winston Churchill


Tortendekoration in Berlin





Tortenkurse in Berlin



„Tortendekoration intensiv“

In diesem Kurs sind alle früheren Torten-Kurse zusammen geflossen.

Das bedeutet, der Kurs dauert länger , die Kursteilnehmer lernen wesentlich mehr.
Ich habe den Kurs 1 genommen und das Wichtigste aus den anderen Kursen dazu gebracht.


Zu Beginn des Kurses wird eine Masse ( Modellierzucker oder Fondant genannt ) hergestellt, die man benötigt, um die Torte zu umhüllen/einzudecken.
Es werden Massen hergestellt, die man benötigt, um einfache Dekorationen herstellen zu können.
Es werden Massen hergestellt, die man für kompliziertere Dekorationen benutzen kann. 
Sie erlernen die Herstellung von verschiedenen Blüten und Rosen.

Ich zeige die Herstellung von Eiweiss-Spritzglasur und den Umgang damit. Auch das ist sehr spannend.
Um die vielen Möglichkeiten in der Tortendekoration kennen zu lernen, „reicht“ es nun, nur diesen einen großen Kurs zu besuchen. 

Es müssen nicht 2 oder 3 Kurse besucht werden, um zu diesem Wissen zu kommen.

Für diesen Kurs betragen die Gebühren ( inclusive der MwSt , aller Materialien und Verpackungen, Kaffee, Tee, einem kleinen Imbiss ) : 110,00 Euro.

Kursdauer ca. 4 Stunden

Die Kurse finden unter Bedingungen statt, die Ihren eigenen Bedingungen zu Hause
ähneln. Der Einsatz von Material und Werkzeug orientiert sich an dem Fundus, der in
Ihrer Küche vorhanden ist. Das erleichtert Ihnen nach Abschluss des Kurses,
das Erfahrene und Erlernte, zu Hause nachvollziehen zu können.
Sie erhalten Anleitungen sowie die Rezepte.
Werkzeug und Material, sowie Getränke werden durch mich zur Verfügung gestellt.
Die Arbeiten aus Modellier - und Spritzzucker können mit nach Hause genommen werden.
Natürlich auch Ihre Torte.


Kurs in Vorbereitung : Modellierschokolade
In diesem Kurs erlernen Sie Herstellung sowie Umgang mit der Modellierschokolade. Sie formen Blüten und Blätter, Ornamente und Figuren. Hergestellte Modellierschokolade hält sich wochenlang, gut verpackt, im Kühlschrank frisch. Immer wenn Sie etwas formen möchten, können Sie sich ein Stückchen abschneiden und „modellieren“ ..........................Nach Herzenslust.